Comment fonctionne un cuiseur à vis à cuisson continue - le principe de fonctionnement

La cuisson se fait à la vapeur saturée. La machine se compose d'un rotor à vis, d'un carter de stator, d'une chemise de vapeur, d'un engrenage, d'un moteur électrique efficace et d'une transmission par courroie. Les pales hélicoïdales sont soudées perpendiculairement au rotor. Le carter du stator peut être équipé en plus d'une isolation et d'un revêtement en acier inoxydable. La distribution uniforme de la vapeur vers la chemise extérieure est obtenue par des sections de stator également divisées. Le produit chauffé indirectement est continuellement mélangé et déplacé sur toute la longueur de la machine. Le cuiseur à vis peut être équipé d'un système de contrôle automatique de la température, de capteurs de contrôle du niveau de matière et d'un système de contrôle de la décharge. La chemise de vapeur peut être équipée de buses d'entrée d'air et de buses de vapeur directe pour injecter de la vapeur propre. Des protections sont montées sur le dessus de la machine pour un nettoyage et une inspection facile de l'intérieur de la machine.

Caractéristiques d'une cuisinière pour la valorisation thermique des déchets animaux

Le cuiseur à vis est principalement utilisé pour tous les types d'usines d'équarrissage de volaille et de poisson, produisant de la farine de poisson et de la farine de volaille. La machine fonctionne à basse vitesse afin de préserver la structure de la matière première et des protéines pendant le traitement. Un mélange doux assure une meilleure séparation de la matière sèche, de l'eau et de l'huile. C'est une machine robuste et économe en énergie pour petites et grandes quantités de matière première, avec une capacité de 2 à 40 tonnes par heure.

Le processus de chauffage des sous-produits animaux se déroule à une température d'environ 95 ° C entre les pales et au niveau de la chemise de vapeur. Pour plus de flexibilité dans le préchauffage et la cuisson, un onduleur et un contrôle de la pression de la vapeur sont installés. Selon les différentes propriétés et exigences du matériau traité, les machines peuvent être en acier au carbone ou en acier inoxydable. Les cuiseurs à vis sont soumis à un contrôle de qualité détaillé. Les fours à cuisson continue fabriqués par notre société nécessitent un minimum d'entretien, car l'automatisation se charge de contrôler le temps de cuisson. TG-Machines produit des systèmes continus et discontinus.

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