SÉCHEUR À DISQUES POUR LE SÉCHAGE DE LA VINASSE

QUE SIGNIFIE DDGS ?

DDGS ou grains séchés avec des substances solubles. C'est un bouillon séché avec des substances solubles. La vinasse est le résidu de la production d'éthanol à partir du grain obtenu dans le processus de séchage à l'humidité requise. Le séchage des déchets de brassage et de distillation apporte une valeur nutritive et une teneur élevée en protéines dans la matière sèche utilisable dans l'industrie alimentaire. La quantité de déchets générés par l'industrie de la brasserie et de la distillerie représente environ 85 % de tous les résidus de l'industrie de la drêche.

Il existe également de nombreux autres termes : bouillon de grains séchés, bouillon de grains de distillation séchés, grains de grains épuisés, grains de grains humides, et puisque le grain de maïs est la matière première la plus couramment utilisée, il existe également le nom de grain de grain séché. Le DDGS est un sous-produit de l'industrie des spiritueux, généré lors de la production de spiritueux alimentaire ou de bioéthanol utilisé comme additif aux carburants. En termes simplifiés, on peut dire que la purée de céréales restant après la fermentation et la distillation de l'alcool éthylique est concentrée puis séchée. Le DDGS est fabriqué à partir de matières premières telles que le maïs, le blé, l'orge, le seigle et le triticale. Le DDGS fini se présente sous forme de poudres, de flocons ou de granulés.

QUE SIGNIFIE DDG ?

Les DDG ou bouillons de céréales séchées, qui sont des vinasses séchées avec des substances solubles, sont un excellent composant des aliments destinés à l'alimentation des animaux de ferme. Le DDG est obtenu comme sous-produit dans la production d'alcool éthylique ou de bioéthanol, il est soumis à un traitement et un séchage appropriés. En termes de teneur en protéines et en énergie, les différences entre la DDGS et la DDG ne sont pas significatives, alors que la DDGS contient plus de phosphore et de matières grasses. Par conséquent, il n'y a pas de qualité normalisée des distillats, mais il est nécessaire que le fabricant précise la composition du produit et son aptitude à l'alimentation.

A QUOI SONT DDG ET DDGS ?

Les stocks de céréales séchées avec une substance soluble (DDGS) et les stocks de céréales séchées (DDG) peuvent être transformés par séchage thermique en précieux sous-produits riches en protéines. Le DDGS peut être utilisé comme combustible solide pour la production d'énergie ou dans l'industrie alimentaire comme nutriment riche en protéines. C'est une excellente et efficace alternative à base de soja à l'alimentation animale à base de maïs. Les protéines contenues dans les DDGS, en raison de leur haute teneur énergétique, sont un excellent composant (généralement jusqu'à 20 %) des mélanges nutritionnels pour toutes les espèces animales. Comparé au grain de maïs, le DDGS a une teneur plus élevée en calcium, phosphore et soufre. Les DDGS peuvent être une alternative au tourteau ou tourteau de colza post-extraction, à la drêche séchée, voire au tourteau de soja post-extraction, d'autant plus que les protéines non dégradées du rumen représentent environ 55 % des protéines totales. En raison de sa teneur élevée en matières grasses, c'est également un excellent aliment énergétique pour les bovins de boucherie.

TG-Machines fournit des sécheurs à disques pour le séchage et la transformation des drêches en produits alimentaires de valeur. Nous abordons chaque projet individuellement afin d'obtenir les meilleurs produits de qualité et un système économe en énergie. Nos sécheurs à disques peuvent récupérer efficacement les sous-produits protéiques des brasseries et des distilleries.